Kako grill slatki krumpir u zraku?

Optimalne postavke temperature i vremena za pečenje slatkog krumpira pomoću friteze za zrak su sljedeće:
Mali slatki krumpir (100-150 g): Postavite temperaturu na 200 stupnjeva i pecite približno 20-25 minute.

Srednji slatki krumpir (150-250 grami): temperatura je također 200 stupnjeva, a vrijeme pečenja je 30-40 minute.

Veliki slatki krumpir (preko 250 grama): temperatura je 200 stupnjeva, a vrijeme pečenja može trajati 40-55 minute. ‌

Mjere opreza koje treba poduzeti tijekom postupka pečenja:
Prevrnite se: Tijekom postupka pečenja možete uključiti fritezu zraka u odgovarajuće vrijeme da prebacite slatki krumpir kako biste osigurali čak i grijanje s obje strane. Broj okretaja može se podesiti prema veličini slatkog krumpira i vremena pečenja. ‌
Prosuđivanje zrelosti: U najdeblji dio slatkog krumpira možete umetnuti štapiće ili bambusove štapiće. Ako lako prodire bez tvrde jezgre, to ukazuje da je slatki krumpir zreo. ‌
Promatranje boje: Kad površina slatkog krumpira predstavlja zlatnu ili karamelu i miris se emitira, to ukazuje da su pečeni. ‌

Razlike u vremenu pečenja za slatki krumpir različitih veličina:
Mali slatki krumpir: 20-25 minute.
Srednji slatki krumpir: 30-40 minute.
Veliki slatki krumpir: 40-55 minute.

Načini odabira i prerade sorti slatkog krumpira:
Odabir sorte: Slatki krumpir, Yanshu 25 i druge sorte pogodne su za pečenje u zračnim fritezima jer imaju tanku kožu, nježno meso, visoku slatkoću i bolji ukus nakon pečenja. ‌
Način liječenja: Nakon pranja slatkog krumpira obrišite površinsku vlagu. Možete upotrijebiti čačkalicu za probijanje nekih malih rupa na površini slatkog krumpira, što može omogućiti vrućem zraku da bolje prodre u unutrašnjost slatkog krumpira, sprječava pucanje i ubrzanje brzine pečenja.