Mogu li koristiti mali mlin za meso i za druge sastojke osim mesa?

Kao dobavljača malih strojeva za mljevenje mesa, kupci me često pitaju: "Mogu li koristiti mali stroj za mljevenje mesa i za druge sastojke osim mesa?" Kratak odgovor je da, apsolutno možete. U ovom postu na blogu istražit ću svestranost malih mlinaca za meso, detaljno opisati razne nemesne sastojke s kojima se mogu nositi, podijelit ću neke savjete za njihovu upotrebu, a također ću dati upozorenje o stvarima koje ne biste trebali pokušavati.

Povrće: svijet mogućnosti

Povrće je jedan od najboljih kandidata bez mesa za mali stroj za mljevenje mesa. Korjenasto povrće poput mrkve, cikle i repe može se lako samljeti pomoću malog stroja za mljevenje mesa. Ovo je izuzetno korisno kada pripremate jela kao što su hamburgeri od povrća. Mljevenjem povrća možete stvoriti teksturu koja se dobro drži zajedno kada se pomiješa s vezivnim tvarima poput krušnih mrvica i jaja.

Za lisnato povrće, mali stroj za mljevenje mesa također može učiniti čuda. Možete samljeti kelj, špinat i zelenu zelenku kako biste dobili hranjivu gustu pastu. Ova se pasta može koristiti u smoothiejima kako bi se povećala njihova hranjiva vrijednost ili kao sastojak tijesta za tjesteninu za izradu zelene, zdrave tjestenine. Povrće poput tikvica i krastavaca također se može samljeti, što može biti odlično za pripremu domaćih pirea od povrća ili biljnog pesta.

Kada koristite mali stroj za mljevenje mesa za povrće, pazite da ga izrežete na male komadiće koji lako mogu stati u cijev za hranjenje. To će osigurati nesmetan rad i spriječiti zaglavljivanje mlina. Temeljito čišćenje mlina nakon mljevenja povrća također je važno jer neko povrće može ostaviti mrlje i ostatke.

Voće: od sokova do džema

Voće je još jedna kategorija sastojaka koji se mogu obraditi u malom stroju za mljevenje mesa. Meko voće poput jagoda, malina i borovnica može se s lakoćom samljeti. Možete napraviti pire od svježeg voća za upotrebu u smoothiejima, koktelima ili kao preljev za deserte.

Za voće s košticom, poput breskvi i šljiva, važno je prvo ukloniti koštice. Mlinac nije dizajniran za rukovanje tvrdim predmetima kao što su jame, jer oni mogu oštetiti oštrice. Nakon što ste izvadili koštice, plodove možete nasjeckati na manje komadiće i potom samljeti. Na ovaj način možete napraviti ukusne domaće džemove i želee. Primjerice, jednostavan džem od jagoda možete napraviti tako da svježe jagode sameljete i kuhate sa šećerom i malo limunova soka dok se ne zgusne.

Jedna od prednosti korištenja malog stroja za mljevenje mesa za voće jest to što vam omogućuje kontrolu teksture pirea. Možete postići grubo ili fino mljevenje, ovisno o vašim željama, želite li krupni džem ili glatki voćni umak.

Orašasti plodovi i sjemenke: za domaći maslac i začine

Orašasti plodovi i sjemenke također su poštena igra za male mašine za mljevenje mesa. Možete sami napraviti maslac od orašastih plodova, poput maslaca od kikirikija ili badema. Započnite kratkim pečenjem orašastih plodova u pećnici kako biste poboljšali njihov okus. Zatim polako stavite orahe u mlin. Može potrajati neko vrijeme jer se orašasti plodovi moraju razgraditi i otpustiti svoja ulja kako bi se dobio glatki maslac. Možda ćete morati strugati stranice mlina nekoliko puta tijekom postupka.

Sjemenke poput sjemenki suncokreta, sezama i lanenih sjemenki također se mogu samljeti kako bi se napravile hranjive aditive vašoj prehrani. Mljevene sjemenke možete dodati žitaricama, smoothiejima ili koristiti kao premaz za pečenje. Ovo ne samo da dodaje dodatnu hranjivost, već i jedinstveni okus i teksturu.

Začine se mogu samljeti i u manjem stroju za mljevenje mesa. Ako imate cijele začine poput papra u zrnu, sjemenki kumina ili sjemenki korijandera, možete koristiti mlinac za stvaranje svježih, aromatičnih mješavina začina. Ovi svježe mljeveni začini mnogo su ukusniji od prethodno samljevenih začina dostupnih u trgovinama.

Ostali sastojci: neke neobične, ali moguće opcije

Postoje i neki drugi, rjeđi sastojci koji se mogu obraditi na malom stroju za mljevenje mesa. Na primjer, možete ga koristiti za izradu domaćeg tofua mljevenjem namočenih sojinih zrna i zatim slijedeći proces pravljenja tofua. Gljive se mogu i samljeti, što može biti odlično za dodavanje umacima, varivima ili kao baza za vegetarijanska "mesa".

Međutim, važno je znati što ne smijete mljeti. Izbjegavajte tvrde predmete poput kostiju, čak i malih kostiju ribe ili piletine. Mogu slomiti ili oštetiti oštrice mlina. Metalni predmeti, plastika i veliki komadi leda također su zabranjeni.

Savjeti za korištenje malog mlinca za meso za sastojke koji nisu od mesa

• Rezani sastojci:Kao što je već spomenuto, narežite sastojke na male komade kojima se lako može upravljati. To pomaže u procesu mljevenja i smanjuje mogućnost zaglavljivanja.
• Čistite redovito:Obavezno očistite mlin nakon svake uporabe. Uklonite sve dijelove koji se mogu odvojiti i operite ih toplom vodom i sapunicom. Čist mlin ne samo da osigurava higijensku obradu, već i produljuje njegov vijek trajanja.
• Podmazivanje:Ako primijetite da mlinac postaje malo trom kada radite s određenim nemesnim sastojcima, posebno s orašastim plodovima i sjemenkama, možete dodati malu količinu ulja da podmažete proces. Ali nemojte pretjerivati ​​jer previše ulja također može uzrokovati nered.

Naši proizvodi: Dizajnirani za svestranost

U našoj tvrtki pružamoMali stroj za mljevenje mesakoji su napravljeni za rukovanje različitim sastojcima. Naši mlinovi opremljeni su oštrim, izdržljivim oštricama koje mogu učinkovito obraditi različite materijale, bilo da se radi o mesu, povrću, voću, orašastim plodovima ili sjemenkama. Dizajn omogućuje jednostavno rastavljanje i čišćenje, što je ključno pri prebacivanju između različitih vrsta sastojaka.

Osim naših malih strojeva za mljevenje mesa u ponudi imamo iMlin za mljevenje mesaiKomercijalna mašina za mljevenje mesaza različite potrebe. Naši komercijalni strojevi za mljevenje mesa savršeni su za restorane i poduzeća za preradu hrane koja zahtijevaju veliki volumen i kontinuirani rad.

Shvaćamo važnost svestranosti u kuhinji. Zato su naši proizvodi dizajnirani da pruže višenamjensko rješenje za preradu hrane. Bilo da ste kuhar kod kuće koji želi eksperimentirati u kuhinji ili profesionalni kuhar u komercijalnom okruženju, naši mlinci mogu zadovoljiti vaše zahtjeve.

Obratite nam se za kupnju i savjetovanje

Ako ste zainteresirani saznati više o našim malim mlincima za meso ili drugim proizvodima u našem katalogu, i imate pitanja o njihovoj upotrebi za razne nemesne sastojke, rado ćemo vam pomoći. Bilo da razmišljate o kupnji za osobnu upotrebu ili za svoju tvrtku, naš tim stručnjaka može ponuditi savjete o najprikladnijim modelima za vaše potrebe.

Slobodno nam se obratite kako bismo porazgovarali o vašim zahtjevima i istražili mogućnosti naših malih strojeva za mljevenje mesa. Naši su proizvodi poznati po svojoj kvaliteti, trajnosti i svestranosti, a veselimo se što ćemo vam pomoći da poboljšate svoje mogućnosti obrade hrane.

Reference

• Goodwin, Ruth. "Cjeloviti vodič za kućnu obradu hrane." Press Instituta za očuvanje hrane, 2018.
• Smith, John. "Svestrani kuhinjski uređaji: Iskoristite sve svoje alate." Časopis Appliance, 2020.